Showtime - Francesco De Gregori SULLA STRADA

CHE POSSO FARCI SE MI FAI SOGNARE.... CHISSA' SE SOGNI ANCHE TU.... Non è solamente una canzonetta ma un concentrato di romanticismo e dolcezza, così rari ai giorni nostri in cui, a volte, manca la speranza, il sorriso di una certezza nel futuro e nei sentimenti....tutto sembra...precario, in veloce dissolvimento: non questa melodia...non queste parole....Grazie Francesco De Gregori!!! "Fermati ancora in questo pezzo di tempo....."

 FUNGHI CHAMPIGNON SOTT’OLIO

Kg.  1,50  di champignon  (se grossi  vanno tagliati a metà)

Pulirli bene dalla terra.

Sciacquare  a lungo, uno per uno, sotto acqua corrente.

Cuocere in pentola con 0,750 d’acqua e 0,750 di aceto bianco.

Aggiungere  3 cucchiai rasi di sale grosso . (uno per ogni  0.500 di parte liquida)

Aggiungere un pezzetto piccolo di cannella.

Aggiungere 15 chiodini di garofano (5  ogni ½ Kg. di funghi)

Aggiungere una manciata di pepe bianco.

Bollire in una pentola sufficientemente grande  e da quando va in ebollizione lasciar bollire ¼ d’ora.

Scolare bene nello scolapasta.

Stendere su teli asciuga piatti.

Dopo 24 ore, certi che siano asciutti, mettere i funghetti in vasetti e coprire d’olio.

Aggiungere in ogni vasetto, oltre alle spezie già bollite, un pezzettino di cannella non bollita (circa 2 cm.).

Chi vuole aggiunga la foglia di alloro. (io non la metto).

Lasciare in olio per 40 giorni.

N.B. – I funghi, nel cuocere, calano parecchio di dimensione, circa il 50% e più. 

Questa sera mi sono dedicata alla nobile arte della cucina. Poichè avevo comperato 3 confezioni da 1/2 kg. di funghi champignon con sconto al 30%, ho provveduto a cucinarli, come sono solita, per poi metterli in vasetti che utilizzerò come antipasto o contorno, soprattutto quando vengono a pranzo i miei figli ai quali piacciono molto. Ho deciso di creare un'etichetta "Ricette Pensionata Arrabbiata" nella quale inserirò ricette che a volte provengono da piatti cucinati decenni fa dalle nonne che ho avuto la fortuna di conoscere e che mi hanno tramandato le loro prelibatezze. Creando questa nuova etichetta condivido le poche cose che so, con le mie lettrici abituali e con quei lettori che forse hanno la passione  (o la necessità), di sperimentare (o doversi arrangiare) in cucina.      
A TUTTI: BUON APPETITO !!!

Il nuovo calendario concerti di Paolo Alderighi

Caro Paolo,

sono molto contenta di ricevere le tue mail con i tuoi resoconti di viaggio e di concerti. E' come se ci fossi anch'io perchè, con poche parole, trasmetti il tuo entusiasmo e la tua soddisfazione.  Oggi trasferirò la tua mail sul mio Blog, ora sono affaticata perchè sto cucinando dalle 5. Mi permetto una curiosità senza obbligo di risposta: tu sul battello a vapore Natchez Steanboad  cosa hai degustato dopo la vostra esibizione che, sono sicura, sarà stata molto applaudita? Io in queste 2 ore ho preparato: Pizza napoletana,mozzarella in carrozza, peperonata (è cotta troppo), melanzane alla parmigiana (ancora in forno). Grazie della tua amicizia e dei tuoi programmi di concerti che, inoltre, mi informano e mi aggiornano sui pianisti  protagonisti del pianismo jazz internazionale.

Cari saluti,

Marilisa.

----Messaggio originale----
Da: paolo@paoloalderighi.com
Data: 18-apr-2013 1.12
A:
Ogg: Newsletter di Paolo Alderighi

Cari amici,

sono tornato da un bellissimo viaggio negli USA, molti stimoli musicali (jazz, blues, bluegrass, country, funky, ...) e non musicali (sono stato a Nashville, Memphis, Clarksdale e New Orleans).

Ho avuto anche il piacere di suonare sul famoso Natchez Steamboat, il battello a vapore sul Mississippi insieme al trombettista  Duke Heitger e il trombonista Dan Barrett!

Ecco i miei prossimi appuntamenti:

- venerdì 19 aprile, Torino, Jazzclub, ore 21.30

PAOLO ALDERIGHI & HIS AUSTRALIAN FRIENDS featuring Dave Blenkhorn (chitarra e voce) & Sebastien Girardot (contrabbasso)

http://www.jazzclub.torino.it/index.php?news=1564

Prenotazioni: 011 882939 info@jazzclub.torino.it

- sabato 20 aprile, Milano, Mondadori di Via Marghera 28 (spazio eventi)

PAOLO ALDERIGHI & HIS AUSTRALIAN FRIENDS featuring Dave Blenkhorn (chitarra e voce) & Sebastien Girardot (contrabbasso)

Cena ore 20 (35 euro)

Concerto ore 21.30 (10 euro prima consumazione inclusa)

Prenotazioni per la cena:  02 48017054 lrhicafe@gmail.com

- mercoledì 22 maggio, Milano, Auditorium San Fedele, ore 21, Via Hoepli 3/b

STRIDE & SWING PIANO GALA

ROSSANO SPORTIELLO meets PAOLO ALDERIGHI

Rossano Sportiello e Paolo Alderighi, considerati tra i migliori interpreti della musica swing e dello stride piano, si incontrano a Milano il prossimo 22 maggio sul palco dell'Auditorium San Fedele per dar vita ad una serata dedicata agli stili classici del pianismo jazz. Un dialogo a due pianoforti dedicato ai grandi pianisti jazz, dalle origini al bebop: Thomas "Fats" Waller, Jelly Roll Morton, Teddy Wilson, Oscar Peterson, Hank Jones, Erroll Garner, Art Tatum, Bud Powell. Rossano Sportiello, newyorkese di adozione e Paolo Alderighi, milanese, condividono la passione per la musica swing e si sono esibiti a due pianoforti nei principali festival in America e Europa riscuotendo sempre un grandissimo successo.

Prenotazione biglietti: 393 0430040 info@esedomani.it

Grazie dell'attenzione e saluti a tutti,

Paolo

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www.paoloalderighi.com

Ballarò - MAURIZIO CROZZA "Grillo, il golpe e il senso di golpe"09/04/13

GRILLO, IL GOLPE E IL SENSO DI GOLPE.....DI CHI??? .....e dopo tanta OSCURITA' che percepisco giornalmente e che tanto mi fa sentire sola, rassereniamoci con le battute di Maurizio Crozza che riesce a stemperare le tensioni politiche, economiche, esistenziali ecc.... che, veramente, amareggiano la vita di tutti noi cittadini di questa povera Italia, sfruttata e abbandonata dai potenti, dai governanti da molto....molto...molto tempo!!! Non condivido la convinzione che il male del nostro paese sia determinato solo dagli avvenimenti più recenti.

Che tempo che fa - Massimo Gramellini: le notizie del giorno

LE ULTIME NOTIZIE DEL GIORNO 8 APRILE 2013 che, secondo Gramellini , ci presentano solo OSCURITA' e dopo tanta oscurità si sente il bisogno della parole "LUCE". Io spero con tutto il cuore che ciascuno di noi si impegni per migliorarsi e, così facendo, tutta la società migliori un po' alla volta.

Max Gazzè - Sotto casa (Official Video)

SOTTO CASA - La canzone di Max Gazzè presentata a Sanremo. Dovreste vederlo e ascoltarlo direttamente su  YouTube dove io ho letto volentieri la disputa di commenti se è pro o contro la Chiesa.
Non sono riuscita a trasferirlo, purtroppo.

Io non so giudicarlo come fanno alcuni, a me piacciono le parole: "si viene al mondo perchè un Bene Superiore ci ha creato...e nasce sempre il sole dove cerco Dio".

Mi sembra che Papa Francesco voglia proprio trasmetterci questa volontà di ritrovare Dio nelle cose semplici della vita.

Io non ho mai smesso di cercare la forza di andare avanti, tra mille vicissitudini, nella bellezza: di un fiore che nasce a primavera...di un arcobaleno che riesce sempre a stupirmi...di un quadro che mi rimanda  le immagini così come le ha viste l'artista...di una foto che immortala un attimo fuggente rubato dal fotografo...

RICREARE IL MONDO PER CAVARSELA

Le seguenti considerazioni non sono mie ma le ho trovate in un libro omaggiatomi in una Galleria d'arte.
Titolo:

ad infinitum

Proprio come Yahvè, il dio polinesiano Yo
creò il mondo con la sola forza del verbo  "Sia la  luce", ecc.

Le parole usate da Yo vennero integrate nei rituali magici:
servono a scongiurare sterilità, impotenza, senilità e malinconia.

E quando l'angoscia prende qualcuno, lo sciamano può ripetere
le parole con le quali fu creato il mondo.

Perchè la Ricreazione è il solo modo di cavarsela.
Perchè l'anima bucata non si può rammendare
nè il cuore spezzato guarire col gesso.

Non c'è che una cosa da fare: ricreare il momdo,
lo stesso mondo, con le stesse parole, ma di nuovo, e

sperare che un caso qualsiasi, battito d'ali imprevisto,
burrasca di vento, onda  rallentata o spermatozoo più lesto
permetterà

remissione dell'anima ed evacuazione della bile nera.

                                          Patrik Ourednik

Mi ha colpita molto la frase "l'anima bucata non si può rammendare" perchè è quello che mi sta accadendo, non riesco e non   riuscirò mai a dimenticare, sorvolare, su piccole offese,mortificazioni del tutto inutile delle quali mi sono accorta anche se avvenute di nascosto, con sotterfugi.
Io il mio mondo lo ricreo aspettando di anno in anno l'arrivo della primavera e sognando in anticipo quando vedrò e raccoglierò le prime viole, stupendomi felice quando trovo le rare violette bianche. Per me, il contatto con le bellezze e la purezza della natura è l'unico modo per credere ancora in qualche cosa e quindi, per credere: negli affetti, nella lealtà, nella sincerità, che l'impegno e il  sacrificio vengano apprezzati e riconosciuti.....certo, sono consapevole che le "mie primavere" sono tante e ormai ne restano poche per ritrovare una serenità sempre agognata e mai avuta per vicissitudini non dipese da me.

Programma concerti Paolo Alderighi

Cari amici,

spero che abbiate trascorso una Buona Pasqua!
Dotata di dispositivo di accesso mobile, scrivo a tutti voi, miei cari affezionatissimi lettori, dal lontano Lazio, per aggiornarvi, come di consueto, sul programma concertistico del pianista Paolo Alderighi, puntuaissimo nell'inviarmi il suo calendario.
Di seguito, vi allego pari pari, il suo programma

Cari amici,

spero che abbiate trascorso una Buona Pasqua!

Sono in partenza, domani suonerò a Linz in Austria con Frank Roberscheuten (clarinetto e sax tenore) e Martin Breinschmidt (batteria) e il 6 aprile andrò in America per uno study tour con l'Università Bocconi sulla musica degli Stati Uniti (jazz, blues, country, ragtime e bluegrass) nelle città di Nashville, Memphis e New Orleans.

Sarò di ritorno il 17 aprile e farò due concerti in Italia (Milano e Torino), con due bravissimi musicisti swing australiani, il chitarrista e cantante David Blenkhorn (con cui ho già suonato alla Mondadori in duo la scorsa estate sulla terrazza) e il contrabbassista Sebastien Girardot, per la prima volta alla Mondadori. Vi allego la locandina della serata di Milano.

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PAOLO ALDERIGHI & HIS AUSTRALIAN FRIENDS
con David Blenkhorn (chitarra e voce) e Sebastien Girardot (contrabbasso)

- venerdì 19 aprile, Torino, Jazz Club, ore 21.30
http://www.jazzclub.torino.it/index.php?news=1564
Prenotazioni: 011 882939, ... »

MAURIZIO CROZZA - Ballarò 02/04/2013 - "Io nel dubbio mollo!"

IO NEL DUBBIO...MI ARRENDO Questa sera non riesco a divertirmi come al solito ascoltando Maurizio Crozza. Niente cambia...tutto si rinnova come sempre....la sostanza non cambia....!!! Io la interpreto così: siamo di fronte ad un grande spettacolo televisivo ideato, forse, a tavolino per illudere e convincere milioni di persone....! Penso ad un film americano di alcuni anni fa (Truman show?), il cui protagonista, alla fine scopriva di aver vissuto la vita intera in uno show. Personalmente sono molto satnca di vivere in questo show dove primeggiano solo gli opportunisti e chi si piega come canna al vento,al panico o alla volontà di chi ha il potere o i soldi.